Nie tylko klasyczna parówka
Tradycyjnie hot dog nadziewany jest parówką wieprzową. Jednak z czasem zaczęto sięgać po parówki drobiowe np.: z mięsa indyka. Weganie chętnie sięgają po parówki na bazie boczniaka, grochu lub warzyw. Warto pamiętać, iż hot dog ma korzenie niemieckie. Początkowo korzystano z kiełbasek o nazwie Wiener Würstchen, które w Polsce znamy pod nazwą frankfurterek.
Serowy hot dog
W food truckach wyspecjalizowanych w przyrządzaniu hot dogów można zjeść przekąskę nadziewaną startym serem, kiełbaską i sosem chili con carne. Pomidorowy sos z mięsem namoczy ciasto, więc bułka powinna być wcześniej zgrillowana. Chicago słynie z hot-doga, który faszerowany jest kiszoną papryką, ogórkami konserwowymi, posiekaną cebulą, plastrami pomidora oraz polską kiełbasą. Taki hot dog jest obficie polewany musztardą.
Hot dog po meksykańsku
Wpływy kulturowe sąsiadującego ze Stanami Zjednoczonymi Meksyku widać także w podawanych hot dogach. Bułka z parówką nadziewana jest świeżym guacamole, ostrą salsą, wyrazistym startym serem (sprawdza się cheddar), pokruszonymi nachosami kukurydzianymi i ozdobione świeżymi listkami kolendry. Śmiałkowie mogą dorzucić kilka plastrów ostrej papryczki np.: jalapeño. To propozycja dla miłośników ostrej kuchni.
Hot dog zamiast pizzy hawajskiej
Miłośnicy pizzy hawajskiej, czyli przyrządzanej z kawałkami świeżego lub konserwowego ananasa, mogą nabrać apetytu na podobnego hot doga. Fani eksperymentów kulinarnych będą zaskoczeni smakiem bułki z parówką, ananasem, podsmażonym na chrupiąco boczkiem i polanej sosem bbq. Zaręczamy, iż to odważne zestawienie popularnych składników.
Czytaj także:
Pizza hawajska – pyszna i kontrowersyjna. Przepis na pizzę z szynką i ananasem
Czy pizza hawajska to pizza? Pizza hawajska ma wielu zwolenników, a także przeciwników, a wszyscy zagorzale bronią swoich zdań. To danie wzbudza wiele emocji, ale nie można być wobec niego obojętnym.…
Surówka do hot doga
Przygotowując hot doga, warto pamiętać o zielonych dodatkach. Mogą być to marynowane warzywa, a także domowa sałatka coleslaw przyrządzana z białej kapusty. Pysznym dodatkiem będzie także surówka z kapusty pekińskiej albo z pora. Wybierzcie najbardziej kolorową i rozsmakujcie się w ich składnikach.
Mamy nadzieję, iż te dania zainspirują was do zrobienia domowej przekąski na imprezę.
Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:
