Nie zawiera antybiotyków, jest bogata w pełnowartościowe białko, a jednocześnie niskotłuszczowa i lekkostrawna. Od wieków obecna na polskich stołach, dziś znów wraca do łask – i to nie tylko w ekskluzywnych restauracjach, ale także w domowych kuchniach.
Zarząd Okręgowy Polskiego Związku Łowieckiego w Ciechanowie , z dumą promuje ten powrót do natury! Naszą misją jest nie tylko kultywowanie łowieckich tradycji, ale także nowoczesna edukacja kulinarna. Organizujemy wydarzenia, które łączą pokolenia i rozwijają pasje – takie jak konkursy kulinarne dla szkół gastronomicznych z naszego regionu, czego przykładem jest „Dziczy Chef Kuchni” . To właśnie tam młodzi adepci sztuki kulinarnej uczą się, jak w smaczny, zdrowy i etyczny sposób przyrządzać potrawy z dziczyzny.
Ale to nie wszystko! Regularnie prowadzimy także warsztaty i prelekcje
