Czy mrożenie chleba jest zdrowe? Niektórzy się ucieszą. Dotyczy to tylko konkretnego rodzaju

Zdjęcie: Czy mrożenie chleba jest zdrowe? Niektórzy się ucieszą


Biały chleb to taki mały żywieniowy wyrzut sumienia. Pachnie obłędnie, chrupie przy pierwszym kęsie i cudownie smakuje choćby z samym masłem, ale zaraz potem dopadają nas wątpliwości. Co tu kryć, zdrowy nie jest. Co zrobić, żeby nie rezygnować z przyjemności, a jednocześnie nie serwować sobie glukozy na huśtawce? Naukowcy z Wielkiej Brytanii mają zaskakującą odpowiedź: zamrozić, rozmrozić i... przypiec. Jak to możliwe? Omawiamy poniżej.