Czeskie ciasto bąbelkowe zachwyca lekkością. Bublanina pasuje pod każdy owoc

Czechy słyną bardziej z knedlików, mięsa i zupy czosnkowej niż z deserów, ale gdy już czeska gospodyni weźmie się za pieczenie ciasta, można śmiało próbować i trudno poprzestać na jednym kawałku. Jednym z typowych czeskich wypieków jest bublanina. Nazwa jest nieprzypadkowa. Bublaninę zrobisz zarówno z sezonowymi, jak i mrożonymi czy słoikowymi owocami - z przetworów.