Fot. PixabayJedni wolą czarną i gorzką, inni z mlekiem, jeszcze inni z lekko palonych ziaren. Wielbiciele kawy mają dziś pretekst, by sięgnąć po dodatkową filiżankę. Właśnie dziś obchodzimy Dzień Kawy. Ziarna trafiają do nas z daleka, Afryki, Ameryki Południowej lub z Azji. To tam kawa rośnie na plantacjach – mówi Przemek Kazaniecki, współwłaściciel palarni kawy w Szczecinie.
Co ciekawe, choć ziarna do Polski importujemy, to jednak od ponad wieku wypalamy je w kraju. Ośrodkiem wypalania kawy był i przez cały czas jest Szczecin, gdzie kawa trafiała dzięki obecności portu.
Ważne jest, aby z kawą nie przesadzać. Zgodnie z rekomendacjami Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności nie należy przekraczać 400 mg kofeiny dziennie, co opowiada 4 filiżankom. (IAR)
