Czarna polewka teściowej z Lenartowic na podium!. Gospodynie zachwyciły w konkursie „Polska smakuje!” [ZDJĘCIA]

Organizowany przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR) oraz Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi konkurs „Polska smakuje!” to nowa odsłona dobrze znanej od 2015 roku „Bitwy Regionów”. Choć nazwa się zmieniła, idea pozostała ta sama: promowanie bogactwa kuchni regionalnej, integracja wiejskich społeczności oraz pielęgnowanie lokalnych tradycji kulinarnych.

Droga do kulinarnego zwycięstwa w konkursie „Polska smakuje!” jest wieloetapowa i wymaga od uczestników ogromnego zaangażowania. Całość rozpoczyna się od regionalnych wydarzeń pierwszego etapu, podczas których gospodynie prezentują swoje popisowe dania, walcząc nie tylko o nagrody pieniężne, ale przede wszystkim o przepustkę do dalszych zmagań. To właśnie na tym poziomie sukces odniosły reprezentantki gminy Pleszew.

Kolejnym wyzwaniem są półfinały wojewódzkie, stanowiące drugi etap rywalizacji. Tam poprzeczka zawieszona pozostało wyżej, ponieważ tylko jedna, najlepsza drużyna z każdego województwa zyskuje prawo reprezentowania swojego regionu w ogólnopolskim finale. W wielkim wieńczeniu konkursu spotyka się 16 finałowych zespołów z całej Polski, by powalczyć o prestiżowy tytuł mistrzów tradycyjnych smaków.

Tradycja, która podbiła serca jurorów

O uznanie ekspertów walczą Koła Gospodyń Wiejskich i stowarzyszenia z całego kraju, przygotowując potrawy według tradycyjnych, autorskich receptur z wykorzystaniem rodzimych produktów. Eksperci oceniają nie tylko kompozycję smaków, aromat czy strukturę dań, ale także sposób ich podania oraz estetykę z uwzględnieniem regionalnych elementów dekoracyjnych.

Gospodynie z Lenartowic idealnie trafiły w gusta kulinarnego jury, udowadniając, iż staropolska czarna polewka podana z domowym makaronem nie ma sobie równych.

- Spośród 14 drużyn, nasze Ķoło zajęło III miejsce. Widzimy się w II etapie konkursu, 23 sierpnia w Wilkowicach - podkreślają z dumą panie z KGW.

https://zpleszewa.pl/wiadomosci/festyn-rodzinny-w-lenartowicach-dopisala-pogoda-i-frekwencja-zdjecia/BMDwPWINwzxTji2pwQ4B