Ciasta i ciasteczka, przysmaki i słodkości. Torty na wyjątkowe okazje, finezyjne popisy deserowej wyobraźni, niezmienne od pokoleń receptury na popisowe wypieki. Wystawa Przez żołądek do serduszka wyrasta z fascynacji cukierniczym rzemiosłem i miłości do kameralnych, rodzinnych lokali, w których każdy detal wnętrza kryje w sobie historię i opowiada o pasji cukierników. W ramach przygotowań do projektu uczestniczące osoby artystyczne udawały się na przesycone słodyczą wizyty studyjne, odwiedzając rozsiane po całej Warszawie cukiernie, przyglądając się pracy cukierników i poznając ich anegdoty i opowieści. W ten sposób powstała wystawa o wspólnym odkrywaniu zapachów, struktur ciast, materiałów i przestrzeni cukierni. Wernisaż odbędzie się w Wyrobach Cukierniczych Kowalscy na Grochowie. Koniecznie zostawcie sobie tego wieczoru miejsce na deser!
27.09-29.09.2024
Przez żołądek do serduszka
cukiernia Wyroby Cukiernicze Kowalscy, Grochowska 173/175, Warszawa
materiały zdjęciowe dzięki uprzejmości zespołu kuratorskiego
materiały zdjęciowe dzięki uprzejmości zespołu kuratorskiego
