Co zrobić z letniego kalafiora? Przepis na pyszne jarskie kotleciki jak mielone

Letni kalafior to warzywo, które łatwo zamienić w szybkie i sycące dania bez mięsa. Jednym z najprostszych pomysłów są wegetariańskie kotleciki, które strukturą przypominają klasyczne mielone, ale bazują wyłącznie na warzywach.