Co zrobić z czosnku niedźwiedziego? Sprawdź 7 wyjątkowych przepisów idealnych na wiosnę. Idealne przysmaki na imprezę

Jednym z pierwszych przepisów, przy którym eksperymentują smakosze, jest pesto z czosnku niedźwiedziego. Tradycyjne składniki, które zwykle dodaje się do listków bazylii, nabierają zupełnie nowego wymiaru, połączone z ostrym czosnkiem niedźwiedzim. Zamiast orzeszków piniowych można skorzystać z uprażonych migdałów, orzechów laskowych, a choćby pestek słonecznika. Zobacz, co jeszcze można zrobić z czosnkiem niedźwiedzim.

Kliknij w naszą galerię, aby zobaczyć propozycję dań z czosnkiem niedźwiedzim

Przygotowując domowe masło czosnkowe można skorzystać z suszonego czosnku niedźwiedziego. Wystarczy wymieszać miękkie masło z przyprawą i hojnie doprawić solą. Takie smarowidło świetnie podkreśli smak kanapek, grzanek lub będzie dodatkiem do ugotowanej na sypko kaszy gryczanej.

Przygotowując surówkę lub sałatkę do obiadu, warto przyprawić ją w nieoczywisty sposób. Wystarczy do domowego sosu winegret dodać szczyptę czosnku niedźwiedziego. Wypróbujcie przepis na sałatkę z cukinii i ogórków z sosem doprawionym czosnkiem niedźwiedzim. Możecie też skorzystać z pożywnej sałatki z tortellini, szpinakiem i suszonych pomidorów, która sprawdzi się na szybki lunch do pracy.

Kolejnym pomysłem na przyrządzenie oryginalnej przekąski z czosnkiem niedźwiedzim jest kimchi z młodej kapusty. Ukiszone warzywo będzie świetnie smakować do bibimbap (koreańskiego dania z ryżu z wołowiną, jajkiem i warzywami – przyp. red.), ramenu albo smażonego makaronu ryżowego z jajkiem.

Przygotowując domowe pizzerinki albo przekąskę znaną jako świnki w kocykach, czyli parówki zawinięte w ciasto francuskie, można je przyprawić ząbkami czosnku albo sięgnąć po mnie oczywisty czosnek niedźwiedzi. Dzięki niemu przegryzka nabierze intensywnego aromatu i nie będzie banalnie smakować.

Dowiedz się więcej o wpływie czosnku niedźwiedziego na zdrowie człowieka.

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: