Co roku w maju zbieram w lesie zielone pędzelki. Wrzucam do kubka i parzę jak herbatę

Choć większość z nas w maju szuka w lesie pędów sosny, to właśnie młode przyrosty świerku mogą okazać się największym kulinarnym odkryciem tego sezonu. Jasnozielone, miękkie pędzelki na końcach gałązek świerkowych to nie tylko piękna dekoracja, ale przede wszystkim potężne źródło witaminy C, której mają znacznie więcej niż cytryna.