Grillowany czosnek potrafi całkowicie zmienić smak mięsa, pieczywa i warzyw z rusztu. Po upieczeniu jest miękki, kremowy i znacznie łagodniejszy niż surowe ząbki. Można rozsmarować go na grzance, dodać do karkówki albo wymieszać z masłem. Wystarczy położyć kilka główek na grillu, a zwykły posiłek zyskuje mocniejszy, bardziej dopracowany smak.