Co naprawdę dzieje się z miodem w gorącej herbacie? "Temperatura w ulu wynosi 35-40 st. C"

Zdjęcie: Czy miód dodawany do gorącej herbaty traci wartości? Ekspert wyjaśnia


— Przekonanie o tym, iż nie wolno dodawać miodu do herbaty, wzięło się z obserwacji przyrody. Temperatura, która panuje w środku ula, wynosi od 35 do 40 st. C. Przyjęło się więc, iż nie przekraczając tej temperatury, z miodem się nic nie stanie. I jest to prawda, ale przekraczając ją również nic się nie stanie — mówi Onetowi Sekretarz Generalny Polskiej Izby Miodu Przemysław Rujna. Badania naukowe potwierdzają tę tezę.