„Etykieta pod lupą – zostań detektywem żywności!” to nazwa akcji, dzięki której uczniowie świętokrzyskich szkół dowiedzą się jakie produkty spożywcze są zdrowe i wartościowe. Najpierw jednak muszą nauczyć się adekwatnie czytać ich etykiety.
Zajęcia, których głównym organizatorem jest Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Kielcach odbędą się w poniedziałek (9 października) w Świętokrzyskim Urzędzie Wojewódzkim.
Doktor Małgorzata Libuda, wojewódzki inspektor JHARS mówi, iż zadaniem inspekcji jest kontrola producentów i produktów, ale także edukowanie społeczeństwa.
– Jest kilka sygnałów, które powinny dać nam do myślenia. Czy kupujemy herbatę malinową, czy herbatę o smaku malin, bo to nie jest to samo. Zwracać uwagę powinniśmy też na liczbę składników produktu, czy jest ich kilka, czy też lista jest długa – tłumaczy dr Małgorzata Libuda.
Zwykle, choć nie zawsze, mniejsza liczba składników oznacza produkt zdrowszy. Wojewódzki inspektor JHARS dodaje, iż zdarzają się sytuacje, kiedy producent żywności nie chce o pewnych składnikach informować.
– Badania prowadzone przez Szkołę Główną Handlową, profesora Stanisława Kowalczyka pokazują, iż w latach 2016-2023 co trzeci produkt miał niewłaściwe informacje na etykiecie. Konsument otrzymywał informację niepełną, niewłaściwą lub nieprawdziwą – podkreśla.
Dr Małgorzata Libuda mówi, iż w tej chwili sytuacja wygląda lepiej, a producenci żywności przykładają większą wagę do zawierania prawdziwych informacji na etykietach. Problem w tym, iż wielu konsumentów etykiet w ogóle nie czyta. – Chcemy to zmienić – tłumaczy wojewódzki inspektor JHARS.
