⠀ Co jedzenie może nam powiedzieć o kraju i jego mieszkańcach? W ramach cyklu Share …

migranciwpolsce.pl 58 minut temu

⠀
Co jedzenie może nam powiedzieć o kraju i jego mieszkańcach? W ramach cyklu Share Your Passion zapraszamy na spotkanie z Carlosem Pankiem, podczas którego wspólnie wyruszymy w podróż po smakach Brazylii. Poznamy wpływy rdzennych ludów Ameryki, Afryki i Europy, które ukształtowały brazylijską kuchnię i jej tradycje!
⠀
Opowieści o tradycyjnych potrawach, składnikach i zwyczajach kulinarnych pozwolą nam lepiej poznać historię Brazylii, jej różnorodność kulturową, regionalne tożsamości i poczucie przynależności. Odkryjemy, jak jedzenie łączy nas z naszymi korzeniami i pozwala przekazywać wspomnienia z pokolenia na pokolenie.
⠀
O prowadzącym: Carlos Panek urodził się w São Paulo w Brazylii, a od 2008 roku mieszka w Polsce. Z wykształcenia jest historykiem. Od ponad dziesięciu lat działa w obszarze kultury, współpracy międzynarodowej i dyplomacji kulturalnej. Jego zainteresowanie historiami kształtującymi naszą tożsamość skierowało go ku brazylijskiej gastronomii i związkom między jedzeniem, ludźmi a dziedzictwem kulturowym.
⠀
Kiedy: środa, 4 listopada, 18:00–19:30
Gdzie: Centrum Wielokulturowe w Krakowie, ul. Zabłocie 20, I piętro
Język spotkania: angielski
Zapisy: https://forms.cloud.microsoft/e/LvxxRpwuaR
⠀
ENG
⠀
What can food tell us about a country and its people? As part of our Share Your Passion series, join Carlos Panek for a journey through Brazilian cuisine and discover how Indigenous, African, and European influences have shaped its flavours and traditions!
⠀
Through stories of traditional dishes, ingredients, and culinary practices, we will explore Brazil’s history, cultural diversity, regional identities, and sense of belonging. Together, we will discover how food connects people to their roots and carries memories across generations.
⠀
About the speaker: Carlos Panek was born in São Paulo, Brazil, and has lived in Poland since 2008. A historian by training, he has spent over a decade working in culture, international cooperation, and cultural diplomacy. His curiosity about the stories that shape our identities now brings him to Brazilian gastronomy and the connections between food, people, and cultural heritage.
⠀
When: Wednesday, 4 November, 18:00–19:30
Where: Multicultural Centre in Kraków, Zabłocie 20, 1st floor
Language: English
Registration: https://forms.cloud.microsoft/e/LvxxRpwuaR
⠀
UA
⠀
Що їжа може розповісти нам про країну та її мешканців? У межах циклу Share Your Passion запрошуємо на зустріч із Карлосом Панеком, під час якої ми вирушимо в кулінарну подорож Бразилією. Дізнаємося, як традиції корінних народів Америки, Африки та Європи вплинули на формування бразильської кухні та її смаків
⠀
Історії про традиційні страви, інгредієнти та кулінарні звичаї допоможуть нам краще зрозуміти історію Бразилії, її культурне розмаїття, особливості різних регіонів і відчуття приналежності. Ми поговоримо про те, як їжа пов’язує нас із власним корінням і допомагає передавати спогади з покоління в покоління.
⠀
Про ведучого: Карлос Панек народився в Сан-Паулу, Бразилія, а з 2008 року живе в Польщі. За освітою він історик. Понад десять років працює у сфері культури, міжнародної співпраці та культурної дипломатії. Його зацікавлення історіями, які формують нашу ідентичність, привело його до вивчення бразильської гастрономії та взаємозв’язків між їжею, людьми й культурною спадщиною.
⠀
Коли: середа, 4 листопада, 18:00–19:30
Де: Мультикультурний Центр у Кракові, вул. Zabłocie 20, 1-й поверх
Мова зустрічі: англійська
Реєстрація: https://forms.cloud.microsoft/e/LvxxRpwuaR
⠀
RU
⠀
Что еда может рассказать нам о стране и её жителях? В рамках цикла Share Your Passion приглашаем на встречу с Карлосом Панеком, во время которой мы отправимся в кулинарное путешествие по Бразилии. Узнаем, как традиции коренных народов Америки, Африки и Европы повлияли на формирование бразильской кухни и её вкусов
⠀
Истории о традиционных блюдах, ингредиентах и кулинарных обычаях помогут нам лучше понять историю Бразилии, её культурное разнообразие, особенности разных регионов и чувство принадлежности. Мы поговорим о том, как еда связывает нас с нашими корнями и помогает передавать воспоминания из поколения в поколение.
⠀
О ведущем: Карлос Панек родился в Сан-Паулу, Бразилия, а с 2008 года живёт в Польше. По образованию он историк. Более десяти лет работает в сфере культуры, международного сотрудничества и культурной дипломатии. Интерес к историям, которые формируют нашу идентичность, привёл его к изучению бразильской гастрономии и взаимосвязи между едой, людьми и культурным наследием.
⠀
Когда: среда, 4 ноября, 18:00–19:30
Где: Мультикультурный центр в Кракове, ул. Zabłocie 20, 1-й этаж
Язык встречи: английский
Регистрация: https://forms.cloud.microsoft/e/LvxxRpwuaR
⠀
OtwartyKraków
Fundacja IB Polska