Ciasto na pierogi jest cieniutkie, ale się nie rwie. Ten przepis to złoto

Zdjęcie: Pierogi po gruzińsku są jeszcze lepsze od tradycyjnych. Ciasto jest miękkie, a jednocześnie się nie rwie


Niby każdy wie, iż dobre ciasto na pierogi jest cienkie i elastyczne. Mało kto potrafi jednak przygotować je w taki sposób, żeby się nie rwało i trzymało farsz po mistrzowsku. Wystarczy jednak odejść od tradycyjnych metod i zrobić je po gruzińsku, podobnie jak chinkali, a wyjdą idealne.