Jesienne ciasta z jabłkami nie muszą kończyć się na szarlotce na kruchym cieście. Owoce, które we wrześniu piętrzą się w skrzynkach warzywniaków lub spadają z drzew z cichym pacnięciem w wielu przydomowych ogrodach, mają o wiele większy potencjał. Ja układam je na prostym marmurku i mam dwa ulubione wypieki w jednym.