Ciasteczka speculaas – korzenny przysmak z Niderlandów

Kiedyś wypiekano je i jadano przede wszystkim z okazji Mikołajek oraz Bożego Narodzenia, dziś mieszkańcy Holandii czy Belgii sięgają po te kruche, korzenne ciasteczka przez cały rok. Nic dziwnego, gdyż speculaas świetnie smakują z kawą, herbatą albo… lodami. Poznajmy przepis na ten specjał.