Chroni przed demencją i wspiera mózg. Najstarszy neurolog świata się nią zajada

Zdjęcie: Pak choi


Pak choi to prawdziwy skarb natury, który zyskuje coraz większą popularność w kuchni europejskiej. Chociaż 100 g tych zielonych liści zawiera tylko 13 kcal, ich wartość odżywcza nie ustępuje warzywom z polskich stołów. Badania wskazują, iż pak choi może przyczyniać się do poprawy zdrowia i długowieczności. "Zawarty w pak choi błonnik sprzyja prawidłowej pracy jelit i może wspierać profilaktykę nowotworową" — wyjaśnia dr Howard Tucker, ceniony amerykański neurolog.