Chorwacka pasticada lepsza niż gulasz. Kruchutkie mięso rozpływa się w ustach, a mój mąż w zachwytach

Jeśli pieczeń i gulasz przestały cię już ekscytować, spróbuj tej dalmatyńskiej perełki. Mięso wychodzi tak miękkie, iż choćby nie potrzebujesz noża. To mój ulubiony przepis z podróży po Chorwacji – robię go zawsze, gdy mam ochotę na coś wyjątkowego, a nieprzesadnie skomplikowanego.