Chorwacja oczami Anthony’ego Bourdaina: "Światowej klasy kuchnia, światowej klasy wino, światowej klasy sery"

Tony był namiętnym czytelnikiem i często, zanim gdzieś pojechał, zapoznawał się z historią i literaturą danego miejsca, żeby móc lepiej zrozumieć ludzi, których spotykał, i umieścić w szerszym kontekście to, co widział i słyszał.