Chemikalia w opakowaniach na żywność i ich wpływ na zdrowie

Opakowania na żywność mogą uwalniać szkodliwe substancje chemiczne do jedzenia, zwłaszcza w kontakcie z gorącymi, tłustymi lub kwaśnymi produktami. Plastikowe pojemniki, puszki oraz papier do pakowania produktów mogą zawierać toksyczne związki, takie jak bisfenole, ftalany, PFAS i metale ciężkie. Substancje te są powiązane z zaburzeniami hormonalnymi, nowotworami oraz chorobami metabolicznymi.