Zbiór cebuli i czosnku wydaje się prosty. Wystarczy chwycić za liście, wyciągnąć roślinę z ziemi i otrzepać bulwę. Właśnie podczas tych kilku czynności łatwo jednak pozostawić przecięcie, wgniecenie albo oderwać szczypior. Szczególnej ostrożności wymagają warzywa przeznaczone do przechowywania, ponieważ powinny trafić do zapasów w możliwie najlepszym stanie.
REKLAMA
Zbiór cebuli i czosnku zacznij od sprawdzenia ziemi. Pogoda może ułatwić całą pracę
Najlepiej wybrać okres, w którym można liczyć na kilka suchych dni. Mocno wilgotne podłoże przykleja się do cebuli i czosnku, przez co późniejsze oczyszczanie staje się trudniejsze. Nie oznacza to jednak, iż idealnym momentem będzie okres, kiedy grządka jest zupełnie przesuszona. Twarde i zbite bryły ziemi również utrudniają pracę. Warto więc zwrócić uwagę nie tylko na same rośliny, ale także na stan grządki. Podłoże powinno pozwalać na swobodne podważenie warzyw bez konieczności mocnego szarpania.
Nie wyciągaj cebuli z ziemi na siłę. Najpierw ostrożnie poluzuj podłoże
Do wykopywania dobrze nadają się widły. Nie należy jednak wbijać ich bezpośrednio przy cebuli lub czosnku. Metalowe zęby mogą trafić w znajdującą się pod ziemią część rośliny i pozostawić głębokie przecięcie. Narzędzie trzeba wsunąć nieco dalej, a następnie delikatnie unieść i rozluźnić ziemię.
Dopiero po takim przygotowaniu można wyjąć roślinę. Najlepiej chwycić ją nisko, możliwie blisko bulwy. Mocne ciągnięcie za końce szczypioru nie pomaga w zbiorze, ponieważ liście mogą się oderwać, podczas gdy cebula pozostanie w gruncie. Spulchniona ziemia powinna pozwolić wydobyć ją bez używania dużej siły.
Wykopanej cebuli nie otrzepuj o narzędzia. Niewielkie wgniecenia mają znaczenie
Po wydobyciu warzyw często pojawia się odruch, aby od razu pozbyć się przyklejonej ziemi. Uderzanie cebulą o widły, skrzynkę czy inną bulwę nie jest dobrym rozwiązaniem. choćby małe obicie może później stać się miejscem, w którym rozpocznie się gnicie.
Uszkodzenie nie zawsze jest od razu wyraźnie widoczne. Właśnie z tego powodu cebulę i czosnek przeznaczone do przechowywania warto traktować delikatnie już od chwili wyjęcia z gruntu. Mocne ściskanie oraz rzucanie warzyw do pojemnika również niepotrzebnie zwiększa ryzyko powstania wgnieceń.
Czytaj także: Potnij starą koszulkę na paski i zabierz do ogrodu. Ogrodnicy wykorzystują to na potęgę
Ziemia łatwiej zejdzie po wyschnięciu. Z czyszczeniem cebuli warto poczekać
Resztek podłoża nie trzeba usuwać natychmiast po zbiorze. Lepiej pozwolić ziemi obeschnąć. Sucha warstwa zacznie się kruszyć i znaczna jej część odpadnie bez intensywnego czyszczenia. Pozostałości można później delikatnie zetrzeć dłonią albo miękką szczotką. Taki sposób ogranicza niepotrzebne obijanie bulw. Ma to szczególne znaczenie przy większych zbiorach przeznaczonych na zapasy, gdzie jedna uszkodzona i gnijąca sztuka może stać się problemem także dla warzyw leżących obok.
Dziękujemy, iż przeczytałaś/eś nasz artykuł. Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Google
