Bułeczki cynamonowe bez wyrastania z polewą pistacjową

Zdjęcie: Cynamonki z polewą na granatowym talerzu obok filiżanki kawy, lnianej serwetki i lasek cynamonu.


Bułeczki cynamonowe bez wyrastania to szybka wersja drożdżowych cynamonek, w której pomijasz najdłuższy etap pracy z ciastem drożdżowym, czyli czekanie, aż ciasto podwoi objętość. Ciasto mieszasz kilka minut, od razu formujesz ślimaczki i wstawiasz je do zimnego piekarnika. Drożdże zaczynają pracować podczas nagrzewania, więc bułeczki rosną już w trakcie pieczenia. Od wyjęcia mąki z szafki do […]