W każdy weekend (od piątku do niedzieli) pod jednym adresem sześciu kucharzy stara się uwieść Wasze podniebienia. Z miłości do dań z dzieciństwa i wakacyjnych podróży stworzyliśmy dwie nowe karty menu, które z dumą od dziś prezentujemy w Restauracjach: Cameralnej i Mare e Sale.
Daj się nam porwać w podróż pełną smaków.
Pod jednym dachem spróbujesz tradycyjnych dań kuchni polskiej: zapraszamy na rosół z manualnie robionym makaronem, barszcz czerwony z lepionymi przez nas uszkami, żurek czy bulion z borowików. Befsztyk, kaszankę, golonko, kotlet schabowy, udko z przepiórki faszerowane krupniokiem, pierś z kaczki, roladę wołową czy placki ziemniaczane po węgiersku.
Piętro wyżej wchodzisz w inny świat: kuchni śródziemnomorskiej
Opartej na ziołach: tymianku, rozmarynie, oregano, szałwii, cytrynie, oliwie i warzywach – pomidorach, cebuli, bakłażanie, papryce, cukinii. Gdzie podstawą jest świeży produkt. Dlatego Mare e sale działa tylko w weekendy.
W czwartek wieczorem docierają do nas świeże ryby, owoce morza i inne frykasy śródziemnomorskie. Wystarczy rozładować, zabezpieczyć w chłodni i w piątek od 12.00 serwować bezpośrednio na stół. Półmiski owoców morza, grillowaną ośmiornicę, krewetki, mule z makaronem, paellę czy zupę rybną.
Nie lubisz owoców morza?
Zachwyć się francuską zupą cebulową zapiekaną z serem gruyer, melanzaną, czy lasagne. Dla miłośników Grecji mamy souvlaki z sosem tzatziki i sałatkę grecką. A dla pizzeryjnych ortodoksów – aż dziesięć klasyków: tylko i wyłącznie na oryginalnych produktach. Gran Padano, Mozzarella fior di Latte, di Bufala, Burrata, pomidory San Marzano, choćby pieczarki muszą być Portobello. Jest pizza? Jest Pani Pizza. Kto jadł ten musiał poczuć różnicę.
Bo w miłości nie ma kompromisów. A my kochamy gotować. Na całego.
A na deser przygotowaliśmy coś specjalnego dla łasuchów!
