Błyskawiczne bułeczki scones – prawdziwie angielski przysmak. Polecamy prosty i szybki przepis na pyszne bułeczki śniadaniowe

stronakuchni.pl 1 rok temu

Zdjęcie: Katarzyna Puczyńska

Angielskie bułeczki scones to rewelacyjny przysmak na śniadanie. Można podać je na słodko np. z masłem i dżemem lub w wersji wytrawnej np. ze świeżym ogórkiem. Polecam podstawowy i bardzo prosty przepis na scones, które zrobisz błyskawicznie. Nie musisz zagniatać ciasta i czekać aż urośnie – wystarczy 10 minut i możesz wstawić bułeczki do piekarnika. Są wyśmienite! Przekonaj się i wypróbuj przepis na szybkie śniadanie.

Angielskie scones - sprawdzony przepis na śniadanie czy przekąskę

Tradycyjne brytyjskie scones to rodzaj bułeczek lub ciastek, podawanych do herbaty z dodatkiem masła, ubitej śmietanki, dżemu lub choćby w nieco pikantnej wersji z serem i cebulą. w tej chwili zyskały dużą popularność także jako pieczywo śniadaniowe. Przygotowuje się je bez drożdży, na proszku do pieczenia, często z dodatkiem suszonych owoców. Polecam sprawdzony i niezawodny przepis na delikatne scones. Są bardzo proste i szybkie do zrobienia, a do tego smakują rewelacyjnie. Dla lekkości i przyjemnego aromatu dodaję do nich odrobinę skórki cytrynowej. Bułeczki podaję na śniadanie lub na przekąskę z domowym dżemem rabarbarowym.

Zobacz w galerii, jak zrobić szybkie bułeczki na śniadanie.

Przepis na angielskie bułeczki scones

Czas przygotowania: 10 minut + 20 minut pieczenia
Porcja na: 16 bułeczek
Poziom trudności: łatwy

Składniki:

600 g mąki pszennej,
100 g zimnego masła,
400 ml mleka,
1 łyżeczka cukru,
1 łyżeczka soli,
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia,
opcjonalnie skórka otarta z cytryny.

Bułeczki maślane z rodzynkami. Prosty przepis

Pyszne bułeczki maślane z rodzynkami i wanilią to pomysł na dobry początek dnia. Polecam sprawdzony przepis na taki przysmak. By bułeczki ładnie rosły i miały interesujący kształt, można upiec je w…

Katarzyna Puczyńska

Jak zrobić szybkie bułki na śniadanie? Przygotowanie angielskich scones krok po kroku

Do miski przesiej mąkę.
Dodaj sól, cukier i proszek do pieczenia.
Zimne masło pokrój na mniejsze kawałki i dodaj do mąki.
Rozetrzyj rękami masło z mąką.
Wlej mleko i wymieszaj kilkoma ruchami łyżki (odrobinę mleka zostaw do posmarowania bułeczek przed pieczeniem). Możesz dodać także skórkę otartą z cytryny.
Przełóż ciasto na oprószony mąką blat i wyrównaj odrobinę rękami — nie musisz zagniatać czy wałkować ciasta.
Za pomocą foremki lub szklanki wycinaj bułeczki i przekładaj na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Wierzch bułeczek posmaruj odrobiną mleka.
Wstaw scones do piekarnika nagrzanego na 190 stopni. Piecz ok. 20 minut.
Gotowe wystudź i od razu podawaj.