Błyskawiczna surówka z kapusty pekińskiej i papryki - zrobisz ją w 10 minut. Przepis na zdrowy i pyszny dodatek do obiadu

Surówka z kapusty pekińskiej świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu. Można przygotować ją na wiele sposobów. Mam dla Ciebie przepis na pyszną surówkę z kapusty pekińskiej z dodatkiem czerwonej papryki, koperku i szczypiorku. Całość doprawiona jest wyrazistym sosem winegret. To idealne połączenie. Surówka jest zdrowa, chrupiąca i bardzo szybka do zrobienia. Gwarantuję, iż się przy niej nie napracujesz. Świetnie smakuje z grillowanym indykiem czy kurczakiem w papirusie. Polecam!

Zobacz w galerii, jak zrobić zdrową i pyszną surówkę do obiadu.

czas przygotowania: ok. 10 minut
porcja na: 2 osoby
poziom trudności: łatwy

Składniki:

• pół dużej kapusty pekińskiej,
• 1 duża czerwona papryka lub 2 małe,
• pęczek szczypiorku,
• pęczek koperku,

sos:

• 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego,
• 1 łyżka soku z cytryny,
• pół łyżeczki czosnku,
• pół łyżeczki bazylii,
• sól i pieprz do smaku.

1. Umyj warzywa i osusz.
2. Kapustę pekińską drobno posiekaj i przełóż do dużej miski.
3. Paprykę przekrój, wyjmij gniazda nasienne.
4. Pokrój paprykę w paseczki lub w kostkę. Dodaj do kapusty pekińskiej.
5. Szczypiorek i koperek drobno posiekaj. Dodaj do surówki.
6. W małej miseczce wymieszaj składniki sosu.
7. Polej surówkę sosem, wymieszaj. Gotowe.

Zobacz także inne nasze przepisy ze Strony Kuchni: