Choć nie dostarcza kalorii, witamin ani minerałów, błonnik pokarmowy to prawdziwy filar zdrowego odżywiania. Wspiera jelita, pomaga regulować poziom cukru i cholesterolu, daje długotrwałe uczucie sytości, a przy tym wspomaga utrzymanie prawidłowej masy ciała.
Czym adekwatnie jest błonnik?
To grupa związków pochodzenia roślinnego, których organizm nie trawi ani nie wchłania – ale właśnie dzięki temu działa tak dobroczynnie! Dzieli się na rozpuszczalny (występujący np. w owsie, jabłkach, cytrusach) i nierozpuszczalny (obecny m.in. w otrębach, orzechach i warzywach).
Pierwszy z nich wspiera florę jelitową i pomaga obniżać „zły” cholesterol LDL, drugi usprawnia perystaltykę jelit i zapobiega zaparciom. Razem tworzą duet, który dba o nasze zdrowie od środka.
Dlaczego warto jeść więcej błonnika?
– daje uczucie sytości i pomaga ograniczyć podjadanie;
– stabilizuje poziom glukozy we krwi;
– wspiera naturalną detoksykację organizmu;
– wspomaga metabolizm i pomaga utrzymać prawidłową masę ciała.
Eksperci zalecają, by dorośli spożywali 25-35 g błonnika dziennie, ale większość z nas dostarcza tylko połowę tej ilości. Tymczasem wystarczy kilka drobnych zmian:
wybieraj produkty pełnoziarniste zamiast białych;
jedz owoce ze skórką;
dodawaj do potraw otręby, siemię lniane;
do każdego posiłku dorzucaj porcję warzyw.
Pamiętaj też o odpowiednim nawodnieniu – błonnik działa najlepiej w towarzystwie wody.
Więcej o tym, dlaczego błonnik jest tak istotny i jak w prosty sposób zwiększyć jego ilość w codziennym jadłospisie, przeczytasz w artykule z cyklu „Okiem eksperta”, opublikowanym w ramach trwającej 6. edycji akcji „Miesiąc Dobrego Żywienia” Stowarzyszenia PORANEK
https://poranek.pl/baza-wiedzy/okiem-eksperta/blonnik-pokarmowy-dlaczego-jest-tak-wazny-dla-zdrowia/
Stowarzyszenie PORANEK od ponad dekady wspiera osoby w trudnej sytuacji życiowej – pomagamy nie tylko żywnością, ale też wiedzą, która może odmienić codzienne nawyki na zdrowsze i bardziej świadome.
#MiesiącDobregoŻywienia #StowarzyszeniePoranek #OkiemEksperta #ZdroweOdżywianie #Błonnik #ZdroweJelita #ŚwiadomeJedzenie
#Błonnik #cichy #bohater #codziennej #diety..
Źródło: Stowarzyszenie Poranek
