Bigos na 1 listopada zawsze musi u mnie być. Przyprawiam go inaczej niż większość

Bigos z musztardą ma wyraźniejszy smak niż klasyczna wersja, ale przez cały czas pozostaje domowy i dobrze znany. Dodatek ostrej musztardy podkreśla kwaśność kapusty, łączy mięso z grzybami i sprawia, iż potrawa nie jest mdła. Taki bigos warto ugotować dzień wcześniej, bo po ponownym podgrzaniu smakuje jeszcze lepiej.