Big Mac Taco to najnowszy trend w sieci. Połączenie burgera i tex-mexowych tacosów podbija internet. Zobacz, jak przygotować to hitowe danie.
Uwielbiam meksykańską kuchnię, kocham burgery, ale nigdy wcześniej nie wpadłabym na to, iż można to sprytnie połączyć. Z pomocą przyszedł tik tokowy trend – tacosy z wołowiną i burgerowym sosem. Kiedy pierwszy raz spróbowałam tego przepisu, od razu zrozumiałam, w czym tkwi jego fenomen.
Chrupiące i miękkie tortille z mąki, soczysty kotlet, sos big mac, kiszone ogórki i świeża chrupiąca sałata, to wszystko to łączy się w idealne danie. A co najważniejsze, z przygotowaniem go poradzi sobie choćby kuchenny amator, bo przepis jest naprawdę prosty.
Cały przepis krok po kroku znajdziesz na naszym wideo
Big Mac Taco
Składniki:
- 2 tortille pszenne,
- 360 g mielonej wołowiny,
- 4 łyżki posiekanej sałaty lodowej,
- ⅓ posiekanej cebuli,
- 1 ogórek kiszony,
- sól/pieprz,
- 40 g sera cheddar.
Sos:
- 120 ml majonezu,
- 1 łyżka musztardy,
- 1 łyżka octu z białego wina,
- ½ łyżeczki słodkiej papryki,
- 1.5 łyżeczki suszonej cebuli,
- 1 posiekany ogórek kiszony.
Sposób przygotowania:
- Placki tortilli składam na pół i przy pomocy miseczek wycinam mniejsze kółka. Możesz sięgnąć również po gotowe miseczki do tacosów, jednak są one trudno dostępne i często droższe niż zwykłe tortille. Skrawki, które zostają po wycięciu kółek, odkładam najczęściej do woreczka strunowego, podsmażam na patelni i dorzucam jako dodatek do zup krem.
Big Mac Taco- Pyszności
- Przygotowuję sos. W miseczce mieszam majonez z drobno posiekanymi ogórkami kiszonymi, musztardą, słodką papryką, suszona cebulą oraz octem winnym. Często sięgam po ten przepis do klasycznych burgerów i zapiekanek.
Sos Big Mac- Pyszności
- Na okrągłych placuszka z tortilli rozprowadzam mięso mielone, mocno je dociskając. Podsmażam od strony mięsa przez 6-8 minut na niezbyt mocnym ogniu.
Big Mac Taco z wołowiną- Pyszności
- Odwracam placek na drugą stronę, posypuję mięso startym serem i chwilę podgrzewam, aż cheddar się rozpuści.
- Przekładam tacosy na talerz. Dodaję przygotowany sos, posiekaną drobno cebulkę oraz pokrojonego w plasterki ogórka kiszonego i składam na pół.
Big Mac Taco- Pyszności
- Złożone tacos układam na dużym talerzu. Możesz całość udekorować z wierzchu posiekaną sałatą lub listkami kolendry.
Smacznego!
Big Mac Taco- Pyszności
