Biała kiełbasa w piwie na obiad. Wyśmienity przepis na domowe biesiadowanie. Znakomity sposób na mięsną ucztę

Liczba porcji: dla 2 osób.
Czas przygotowania: 1 godzina.
Stopień trudności: łatwy.

Składniki:

• 400 g białej kiełbasy,
• 200 ml pszenicznego piwa,
• 5 g suszonego majeranku,
• 2 ziela angielskie,
• 3 g świeżego zmielonego pieprzu,
• 1 cebula,
• 2 ząbki czosnku,
• 3 g soli.

Przygotowanie:

1. Piwo należy połączyć z majerankiem, zielem angielskim, świeżo zmielonym czarnym pieprzem, sola i posiekaną czosnkiem.
2. Opłukaną białą surową kiełbasę należy umieścić w naczyniu żaroodpornym.
3. Cebulę należy posiekać na cienkie plastry i dodać do kiełbasy.
4. Następnie wszystkie składniki należy zalać piwem z przyprawami.
5. Białą kiełbasę w piwie należy piec przez 50 minut w 180° Celsjusza.
6. Przed końcem pieczenia można włączyć funkcję grillowania, aby kiełbasa mogła się atrakcyjnie zarumienić.

Pieczona biała kiełbasa w piwie znakomicie smakuje podana z sosem chrzanowym lub z musztardą. Do tak przygotowanej kiełbasy można także serwować surówkę z kiszonej kapusty. Domowa kiszona kapusta może być też dodana bezpośrednio do naczynia i zapieczona razem z kiełbasą.

Czytaj także: Barszcz biały na Wielkanoc. Najlepszy przepis na świąteczną zupę z jajkiem i białą kiełbasą. Pyszny smak to zasługa odpowiedniego zakwasu

Najczęściej do zapiekania mięsa dodaje się jasne piwo. Szczególnie piwa pszeniczne. Jednak osobom, którym zależy na słodszym smaku dania, radzimy korzystanie z piwa miodowego. Aby kiełbasa po upieczeniu miała ciemniejszy kolor i intensywniejszy smak polecamy skorzystać z ciemnego piwa. Takie piwo będzie miał głębokie nuty smakowe przywodzące na myśl czekoladę lub czerwone owoce.

Zobacz także inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: