Bezkonkurencyjne ciasta na Wielkanoc. 25 najlepszych przepisów na wypieki, które będą hitem na świątecznym stole

Wielkanoc to święta, na które tradycyjnie przygotowuje się pyszne wypieki, w wiosennej, nieco lżejszej wersji. Przeważnie odstawiamy na bok tak popularne kilka miesięcy wcześniej pierniki i makowce, zastępując je pysznymi sernikami i drożdżowymi wypiekami.

Na wielkanocnym stole tradycyjnie królują:

• drożdżowe babki,
• babki piaskowe,
• serniki,
• mazurki,
• ciasta z kremem.

Na Wielkanoc warto upiec także pyszny tort, który podkreśli wyjątkowość tego święta. Może to być np. tort czekoladowy lub prosty do przygotowania tort śmietanowy z owocami.

Jednym z najpopularniejszych ciast przygotowywanych na Wielkanoc jest drożdżowa babka. To prawdziwa królowa wielkanocnego stołu. Uznaje się ją za symbol doskonałości, dostatku oraz wzrastania wiary, nadziei i miłości.

Babki drożdżowe można urozmaicić, dodając np.:

• rodzynki,
• skórkę pomarańczową kandyzowaną,
• skórkę otartą z cytryny,
• esencję waniliową.

Drugim tradycyjnym ciastem wielkanocnym jest mazurek. To zwykle płaskie, bogato dekorowane ciasto, przygotowywane w różnych smakach, symbolizujące koniec postu i początek świętowania. Popularne są m.in. mazurki kajmakowe, czekoladowe i pomarańczowe.

Zobacz także: Jak zrobić idealne ciasto drożdżowe na Wielkanoc? Oto 9 prostych porad na idealnie puszyste i wilgotne ciasto drożdżowe

Na wielkanocnym stole królują także serniki. To popularne na całym świecie ciasto doczekało się wielu przepisów i sposobów przygotowania. Możesz przygotować np.:

1. Sernik bez spodu np. sernik wiedeński - to pyszne serniki przygotowywane bez spodu ciasta, charakteryzuje je puszysta i delikatna masa serowa,
2. Serniki na kruchym cieście - tutaj wyrazista masa serowa upieczona jest na kruchym cieście, często z dodatkiem pysznych bakali,
3. Serniki bez pieczenia np. sernik oreo - jak sama nazwa wskazuje to serniki przygotowywane bez piekarnika, zwykle z dodatkiem żelatyny lub owocowej galaretki.

Jeśli masz ochotę na lekkie ciasto na Wielkanoc możesz przygotować pysznego jogurtowca. To delikatna masa z jogurtów greckich na biszkoptach, z dodatkiem kolorowych galaretek. Taki smakołyk pięknie prezentuje się na świątecznym stole i z pewnością posmakuje każdemu. Przygotowanie jogurtowca jest proste i szybkie.

Sprawdź też: Te ciasta wielkanocne są najpopularniejsze. Zobacz, ile mają kalorii i jak przygotować je w lżejszej wersji

Na Wielkanoc warto zrobić także wyśmienitą paschę. To tradycyjny deser przygotowywany najczęściej w kształcie półkuli, z domowego twarożku z dodatkiem bakali. Pascha pysznie smakuje podana ze świeżymi owocami np. truskawkami, malinami, pomarańczami czy kiwi. Możesz także polać ją polewą czekoladową.

Przygotowując słodkości na Wielkanoc, warto pomyśleć także o deserach lub ciastach z kremem. Można przygotować bezkonkurencyjną i przepyszną malinową chmurkę. To idealne połączenie chrupiącej i słodkiej bezy, kwaśnych owoców, delikatnego kremu i kruchego ciasta. Do zrobienia ciasta malinowa chmurka możesz użyć zarówno malin świeżych, jak i mrożonych.

Bajkowe ciasto leśny mech z pewnością spodoba się najmłodszym członkom rodziny. Wiosenny, zielony kolor biszkoptów to zasługa dodania do niego szpinaku. Niech cię to jednak nie zraża, po upieczeniu smak szpinaku nie jest w ogóle wyczuwalny. Ciasto leśny mech pięknie wygląda i pysznie smakuje.

Możesz także przygotować pyszne ciasto z kawowym kremem i bezą o ciekawej nazwie kostka hiszpańska lub prosty i szybki smakołyk bez pieczenia ciasto milky way z kremem z mleka w proszku.

Zobacz także polecane przepisy na wielkanocne potrawy ze Strony Kuchni: