Morszczuk to jeden z najbardziej uniwersalnych gatunków ryb. Jest idealny zarówno na święta, jak i do codziennego menu. Charakteryzuje się delikatnym, białym mięsem i niskim poziomem rtęci, co czyni go świetnym wyborem dla osób dbających o zdrowie. Jego walory smakowe i odżywcze są doceniane na całym świecie, a prostota przygotowania sprawia, iż sprawdzi się choćby w kuchni początkujących.