Batony żurawinowe (cierpkie i maślane!)

Gładkie i pikantne nadzienie żurawinowe umieszczone pomiędzy warstwami maślanych ciasteczek. Takie są kremowe batoniki żurawinowe Więc pyszny i idealny deser na święta!

Uwielbiam żurawinę. Jestem taka szczęśliwa, kiedy zbliżają się święta, bo mogę przygotować kilka moich ulubionych deserów! (Chociaż moim zdaniem należy się nimi cieszyć przez cały rok, prawda To dobrze!) Dodaj inne wspaniałe przepisy na żurawinę do swojej oferty deserów: świąteczne ciasto żurawinowe, sernik żurawinowo-pomarańczowy lub puszysty sernik żurawinowy, jeżeli masz ochotę na coś łatwego.

Najlepsze batoniki żurawinowe

Batoniki żurawinowe to idealny deser na wakacje! Stanowią idealne połączenie pikantnego i słodkiego, z dżemowym nadzieniem na kruchej, maślanej skórce. Nadzienie sporządza się z sosu żurawinowego, skórki pomarańczowej, odrobiny skórki cytrynowej i soku pomarańczowego. Ładne i cierpkie, stanowiące doskonały kontrast do słodkiej skórki.

Kiedy zastanawiasz się, jaki deser przygotować na święta, batoniki żurawinowe będą najlepszym wyborem! Są niezwykle łatwe do przygotowania, a ponieważ mają formę batonów, przygotowanie ich wystarczy dla dużej publiczności, a podanie ich jest dziecinnie proste. Zaufaj mi, pokochasz je. choćby jeżeli nie jesteś wielkim fanem żurawiny, sprawią, iż uwierzysz!

Lista składników

Te batoniki żurawinowe wykorzystują wiele prostych składników do pieczenia, dzięki którym Twoje życie stanie się trochę łatwiejsze. Idealny sposób na wykorzystanie dodatkowych puszek sosu żurawinowego! Dokładne wymiary znajdziesz na karcie przepisu poniżej.

• Jasnobrązowy cukier: Pomyśl o jasnobrązowym cukrze jako o słodkiej bazie naszych batonów, która doda skórce karmelowej słodyczy.
• Mąka uniwersalna: Nadaje batonikom żurawinowym strukturę.
• Soda oczyszczona i proszek do pieczenia: Będziesz potrzebować obu, aby skorupa urosła, aby nie była zbyt gęsta.
• Sól: Tylko odrobina soli, żeby wszystko smakowało jeszcze lepiej.
• Masło niesolone: Roztopione masło to magia, która sprawia, iż ​​skórka jest tak maślana i bogata!
• Sos żurawinowy: Podstawa doskonałego, pikantnego nadzienia. Możesz użyć domowego sosu żurawinowego lub z puszki, aby ułatwić przygotowanie.
• Skórka pomarańczowa, sok pomarańczowy i skórka cytrynowa: Spraw, aby nadzienie było jeszcze smaczniejsze i bardziej żywe.

Jak zrobić batoniki żurawinowe

Wymieszaj ciasto i mieszankę nadzienia, ułóż obie warstwy i włóż do piekarnika! Najtrudniejszą częścią jest oczekiwanie, aż wyjdą z piekarnika. Zwłaszcza, iż ​​niesamowicie pachną w Twojej kuchni!

1. Rozgrzej piekarnik, przygotuj patelnię: Rozgrzej piekarnik do 375 stopni Fahrenheita. Przygotuj patelnię o wymiarach 8 × 8, wykładając ją pergaminem, pozostawiając 1-calowy zwis po obu stronach, a następnie spryskując pergamin sprayem do patelni. Następnie odłóż na bok.
2. Mieszanka skórki: W dużej misce wymieszaj brązowy cukier, mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól. Dodajemy masło i mieszamy do połączenia. Do pełnego połączenia składników może być konieczne użycie manualnego miksera lub czystych rąk.
3. Naciśnij na patelni: Wciśnij równomiernie około ⅔-½ ciasta na dno formy, aby uzyskać skórkę.
4. Mieszanka wypełniająca: Przygotowujemy nadzienie mieszając sos żurawinowy, obie skórki i sok pomarańczowy. Dodaj nadzienie do patelni na wierzchu ciasta. Można wykorzystać całe nadzienie lub około ½-⅔ jego ilości. Im więcej nadzienia użyjesz, tym bardziej gęsty będzie środek batoników.
5. Piec i podawać: Pokruszyć równomiernie pozostałe ciasto na wierzch nadzienia i piec przez 22-25 minut, aż górna skorupa zacznie nabierać jasnozłotego koloru. Pozostaw do ostygnięcia na 45–60 minut, a następnie wyjmij z patelni i pokrój na batony. Wytnij 3×3 na 9 sztabek lub 4×4 na 12 mniejszych sztabek.

Więcej pysznych przepisów na żurawinę