Barbie pasta z TikToka. Prosty i smaczny przepis na różowy makaron. Świat oszalał na punkcie sosu z buraka

stronakuchni.pl 1 rok temu

Zdjęcie: Anna Daniluk

Premiera filmu „Barbie” w reżyserii Grety Gerwig wyzwoliła zbiorową wyobraźnię. Od 21 lipca 2023 roku cały świat może się przekonać, na czym polega fenomen lalki odgrywanej przez Margot Robbie. Styl okraszony odcieniami różu określono jako Barbiecore. W ten trend wpisuje się też jedzenie. Przebojem TikToka okazał się makaron znany również jako Barbie pasta. Podpowiadamy przepis na danie z prostych składników.

Barbie pasta – przepis na różowy makaron

Liczba porcji: dla 2 osób.
Czas przygotowania: 15 minut.
Stopień trudności: łatwy.

Składniki:

1 burak, wcześniej upieczony lub ugotowany.
100 g gęstego jogurtu greckiego,
1 ząbek czosnku,
200 g ulubionego makaronu.

Do smaku:

3 g soli,
świeżo zmielony czarny pieprz.

Do podania:

listki bazylii,
20 g posiekanej natki pietruszki.

Jak zrobić Barbie pasta?

Przygotowanie:

Ugotowanego lub upieczonego wcześniej buraka trzeba obrać i umieścić w blenderze kielichowym. Można także wykorzystać ręczny blender i dokładnie rozdrobnić.
Do buraka należy dodać jogurt grecki i ząbek czosnku.
W tym czasie należy ugotować makaron do momentu uzyskania konsystencji al dente. W tym czasie należy odlać 1/2 filiżanki wody z gotowania makaronu.
Ugotowany makaron trzeba odcedzić, ale nie płukać pod bieżącą wodą. Kolejnym krokiem jest wsypanie makaronu do garnka, polanie przygotowanym sosem i jeżeli jest za gęsty, to trzeba go rozrzedzić wodą z gotowanego makaronu.
Barbie pasta należy dokładnie wymieszać i rozdzielić na dwa talerze. Przed podaniem można oprószyć makaron ulubionymi ziołami np.: posiekaną natką pietruszki, listkami bazylii albo tymiankiem.

Jeżeli wolicie intensywniejszą barwę, lub wyrazistszy smak buraka śmiało dodajcie 2 – 3 bulwy. Nadmiar sosu możecie zjeść jako pastę kanapkową ze świeżym chlebem.

W naszej galerii możecie zobaczyć sposób przygotowania Barbie pasta

Menu w stylu Barbiecore

TikTok opanowało różowe jedzenie. Hashtag pinkfood ma blisko 96 milionów wyświetleń, a ta liczba wciąż rośnie. Warto też zauważyć, iż określenie Barbie soup w Stanach Zjednoczonych używa się na dobrze znany w kuchni polskiej chłodnik z buraków. Zatem jeżeli przygotowujecie przyjęcie po filmowym seansie, warto zaplanować menu z różowymi potrawami, zaczynając od zupy, kończąc na deserze w postaci lodów truskawkowych.

Mamy nadzieję, iż zainspirujemy was do przygotowania zdrowego obiadu do wspólnego zjedzenia nie tylko z najmłodszymi fankami znanej zabawki.