Banalny jak barszcz. Podkręca odporność, na jelita działa jak złoto

Tradycyjny żur to często główna atrakcja wielkanocnego stołu. Siła dania tkwi w prostocie, a sekretem jest wcześniej przygotowany zakwas, który nie jest skomplikowany do wykonania. Oczywiście, trzeba pilnować kilku zasad, a przepyszna zupa oczaruje domowników i wprowadzi ich w świąteczny nastrój. Jak zrobić zakwas na żur? Przekonajmy się.