Bajecznie pyszny krem z białej czekolady. Idealny dodatek do ciast. Przepis na najlepszy krem do dekoracji tortów i babeczek

stronakuchni.pl 1 rok temu

Zdjęcie: Katarzyna Puczyńska

Mam dla ciebie bezkonkurencyjny przepis na najlepszy krem z białej czekolady. Smakuje wyśmienicie, jest delikatny, puszysty, prosty do przygotowania, a także idealnie zachowuje swój kształt. Z powodzeniem możesz go użyć do dekoracji tortów, ciast i babeczek. Przekonaj się, jaki jest smaczny i wypróbuj przepis na krem z białej czekolady.

Przepis na krem z białej czekolady

czas przygotowania: ok. 15 minut + studzenie masy
duża porcja
poziom trudności: łatwy

Składniki:

400 ml śmietanki kremówki 30%,
300 g białej czekolady,
opcjonalnie 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii.

Sprawdź także: Przepis na proste i pyszne babeczki waniliowe z kremem. Niezawodny przysmak na każdą okazję

Jak zrobić krem z białej czekolady do tortów i babeczek?

Czekoladę łamiemy na mniejsze kawałki.
Śmietankę przelewamy do garnka i podgrzewamy do zagotowania.
Do gorącej śmietanki dodajemy połamaną na kawałki czekoladę i odstawiamy na ok. 2 minut.
Po tym czasie mieszamy śmietankę z czekoladą, aż składniki się połączą. Opcjonalnie możesz dodać do masy łyżeczkę esencji waniliowej i wymieszać.
Odstawiamy masę do wystudzenia na minimum 1 godzinę. Możesz zostawić masę w lodówce choćby na kilka godzin lub całą noc.
Dobrze schłodzoną masę miksujemy kilka minut na puszysty krem.
Krem gotowy. Możemy przełożyć go do rękawa cukierniczego i dekorować ciasto lub posmarować nim blaty biszkoptu czy wierzch babeczek.