Twarde, niedojrzałe awokado potrafi skutecznie popsuć kulinarne plany. Zamiast aksamitnej pasty czy delikatnych plasterków do sałatki dostajesz owoc pozbawiony smaku, trudny do krojenia i obierania. A przecież w awokado chodzi o tę kremową konsystencję, która świetnie sprawdza się w kanapkach, sałatkach lub w formie bazy do sosów.