Arystokrata wśród ryb. Zdrowe i pyszne mięso niemal bez ości

Zdjęcie: Białe delikatne mięso jesiotra nadaje się do smażenia, pieczenia i grillowania. W smaku przypomina kurczaka


Delikatnym mięsem jesiotra już przed wiekami zachwycali się europejscy książęta i królowie. Ten najstarszy gatunek ryb żyjących na świecie zasłynął przede wszystkim z kawioru, ale to tylko część jego atutów. Jesiotry warto włączyć do diety ze względu na liczne adekwatności zdrowotne. Ta wyjątkowa ryba praktycznie nie ma ości i idealnie nadaje się do smażenia, pieczenia, gotowania czy wędzenia. Sprawdź, dlaczego warto jeść jesiotra i jak najlepiej go przyrządzać.