Amerykanie zachwycają się nim i sprzedają bardzo drogo. Polacy znają go już od wieków

To, co w Polsce kupić można w niemal każdej osiedlowej piekarni za kilka złotych, w Stanach Zjednoczonych staje się sensacją i nowym wyznacznikiem luksusu. Po światowej modzie na polską "wodę z owoców" (czyli swojski kompot) czy głośnym zachwycie dziennikarzy "The New York Timesa" nad tradycyjną karpatką, przyszedł czas na nasz największy skarb – klasyczny chleb żytni na zakwasie.