Aksamitny sos grzybowy robię bez grama mąki i śmietany. Śniadaniowy przysmak zagęszcza go w punkt

Idealny sos grzybowy musi być gęsty, kremowy i pełen leśnego aromatu. Niestety, tradycyjne zagęszczanie mąką często kończy się powstaniem niesmacznych grudek, a śmietana potrafi zdominować delikatny smak grzybów. Od lat stosuję prosty, rodzinny patent na uzyskanie doskonałej konsystencji.