W Poznaniu powstanie kolejna kawiarnia autorstwa Adriana i jego taty, którzy kilka lat temu przywrócili do życia kawiarnię Kociak.
Lokal przy ul. Święty Marcin z deserami rodem z PRL tętni życiem, podobnie Bimba na ulicy Półwiejskiej. Tam od niedawna można kupić ciepłe bułki z pieczarkami. Za tymi projektami stoją Adrian i jego tata.
– Za moment miną 2 lata, odkąd razem z Wami uratowaliśmy najstarszą kawiarnię w Poznaniu. Czy z sukcesem? Nie nam to oceniać. Jednak zawsze pełny Kociak Was, naszych Gości w każdy weekend – duży znaczy. Nie byliśmy idealni- wiem…, ale zarówno my, jak i cały Zespół cudownych ludzi bardzo się stara – napisał Adrian na profilu Kawiarni Kociak.
„To będzie najtrudniejsze wyzwanie w naszym życiu”
Zdradził również, iż w najbliższym czasie możemy spodziewać się kolejnej kawiarni. Tym razem ma być to projekt współtworzony z innymi osobami. Podobno pojawiła lokalizacja, w której Adrian ma w planach stworzyć miejsce zupełnie inne niż dotychczas.
– Stworzymy kawiarnię z osobami najsłabszymi, często wykluczonymi, które przez choroby genetyczne czują się samotne – napisał właściciel Kawiarni Kociak.
Nie wiadomo jeszcze co dokładnie kryje się pod tymi słowami i kto będzie współtworzył nowy lokal. Nie jest znana również lokalizacja nowej kawiarni.
archiwum fot. Łukasz Gdak
