9 najlepszych miejsc do jedzenia w Iloilo • PhilSTAR Life

Jednym z ukrytych skarbów Filipin jest Miasto Iloilo— miasto, w którym przeszłość jest zawsze obecna dzięki bogactwu dziedzictwa, kultury i tradycji. Ale magia Iloilo wykracza daleko poza ciepłe uśmiechy i gościnność Ilonggo. Ten wpisany na listę UNESCO Kreatywne Miasto Gastronomii oferuje wyjątkowe specjały kulinarne, które kuszą kubki smakowe.

Jeśli nie wiesz, Iloilo City opublikowało niedawno 208-stronicową książkę kucharską pt Smaki Iloiloktóra zawiera tradycyjne przepisy kuchni Ilonggo. To tylko rzut oka na bogaty krajobraz kulinarny, który zapewnił miastu prestiżowy tytuł.

Nadal zastanawiasz się, dlaczego Iloilo jest przystań żywnościowa? Niech te miejsca Cię przekonają.

Powiązany artykuł

Dinagyang, uroczysty sposób uczczenia wiary i dziedzictwa kulturowego miasta Iloilo

Położony w Greenfields przy Diversion Road, Iloilo, Stella jest przyjazna rodzinom przystań, która serwuje pyszne filipińskie przysmaki z zachwycającą domieszką wpływów fusion.

Ich menu zawiera pyszne połączenie tradycyjnych ulubionych potraw Ilonggo i innych kuchni, które z pewnością przywołają nostalgiczne wspomnienia domowych posiłków babci. Każde danie przygotowywane jest ze świeżych składników i według tradycyjnych receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie.

Przestronne wnętrze Stelli wyposażone jest w oprawy oświetleniowe godne Instagrama i fajny mural, tworząc przytulną i zachęcającą atmosferę. To idealne miejsce na relaks, dzielenie się historiami i delektowanie się smakiem Iloilo w stylowym otoczeniu.

Do ich bestsellerów należy Pancit Molo, wersja Ilonggo zupy z kluskami wieprzowymi w opakowaniach wonton, pochodząca z dzielnicy Molo w Iloilo. Składa się z mieszanki mielonej wieprzowiny zawiniętej w owijki molo lub wonton, rozdrobnionego mięsa z kurczaka, a także krewetek.

Możesz także spróbować ich kare-kare i niedrogiego grilla, który jest idealny na rodzinne spotkania.

Przełomowa restauracja

Chcesz dobrze zjeść, podziwiając malowniczy widok na morze? Ta restauracja jest dla Ciebie!

Otwarty w 1986 r., Przełomowa restauracja to popularna restauracja przy Molo-Arevalo Boulevard Sto. Nino, Villa Arevalo serwuje najświeższe owoce morza i lokalne przysmaki w orzeźwiającej scenerii nad brzegiem morza.

Niektóre z ich bestsellerów to Grillowany Sibingan i Grillowany Managat, a także najlepsze danie Ilonggo: Kadyos, Baboy, Langka lub KBL. To gotowane/duszone danie wieprzowe łączy w sobie miękką i delikatną wieprzowinę, stonowaną kwaskowatość batwana, groszku gołębi i niedojrzałego jackfruita.

Wskazówka dla profesjonalistów: Po smacznym posiłku możesz spróbować ich Buko Halo na orzeźwiający zabieg.

Manokan i owoce morza Tatoy’s

Tatoy’a serwuje charakterystyczne, rodzime i autentyczne dania Ilonggo, które reprezentują lokalne smaki miasta i wyjątkową kuchnię, w tym Binakol i ich rodzimy kurczak.

Na początek Binakol po raz pierwszy pojawił się w prowincji Aklan. Tradycyjnie gotowano go w podzielonych łupinach orzecha kokosowego lub świeżym węźle bambusa, gdzie ubranego rodzimego kurczaka gotowano na wolnym ogniu w wodzie kokosowej z cebulą, imbirem i trawą cytrynową po utłuczeniu lub ubiciu w celu nadania mu miękkości.

Znajduje się wzdłuż Sto. Nino Sur Arevalo, Iloilo, w restauracji znajduje się także ośrodek i domki.

Wskazówka dla profesjonalistów: Spróbuj tandetnej pieczonej ostrygi Tatoy – nie pożałujesz.

Restauracja Punot

Punot w języku Ilonggo oznacza „zagrodę dla ryb”. The restauracja Pierwotna lokalizacja znajdowała się w Estancia, 135 kilometrów na północ od miasta Iloilo w północnym regionie prowincji. Ponieważ Estancia jest ośrodkiem rybołówstwa komercyjnego, Punot gwarantuje świeże owoce morza.

Oprócz świeżych owoców morza, menu Punot oferuje szereg pomysłowo połączonych dań kuchni Ilonggo, w tym zupę Imbao lub zupę z muszli, puso ng saging, enselada i kansi, kwaśną zupę Ilonggo z gicz wołową i szpikiem kostnym gotowaną do galaretowatości. Jest wyjątkowo lekko kwaśny z dodatkiem owoców takich jak batwan.

Punot, położony przy Riverside Boardwalk Diversion Road, jest obowiązkowym miejscem dla Twoich gości, ponieważ oferuje widok na oszałamiającą rzekę Iloilo.

DOIS Bar z owocami morza i duże talerze

Dois to znana restauracja serwująca dania z owoców morza i inne dania, które zadowolą Twoje kubki smakowe.

Znajdująca się naprzeciwko szkoły Angelicum w Tabuc Suba w Jaro turyści mogą „zagotować swoje dobre chwile” w tej restauracji, próbując przepysznej torby z owocami morza, która jest odpowiednia dla 3-8 osób, lub Pompano, Oyster Trio, Oyster Sisig i Grillowany Boczek Wieprzowy.

Mają też miejsce na świeżym powietrzu z minibarem, gdzie można kupić napoje.

Delikatesy i restauracja Muelle

Jeśli chcesz zjeść, ciesząc się fantastyczną atmosferą nad rzeką, szczególnie w nocy, Delikatesy Muelle jest dla Ciebie!

Restauracja oferuje różnorodne dania kuchni europejskiej. Jest to przyjemna restauracja na odpoczynek i posiłek w piątkowy wieczór ze względu na bufet składający się z żeberek, pikantnego kurczaka, mieszanki kukurydzianej, różnorodnych kiełbasek, ryżu na parze i zupy jarzynowej za 399 P za osobę. Koniecznie trzeba spróbować ich klasycznej francuskiej zupy cebulowej!

Ale nie Balat

Jak mówili, prostota jest piękna; bycie prostym jest naprawdę niezwykłe. Co to jest Ale nie Balat restauracja mogłaby zaoferować swoim klientom. Dzięki przytulnej atmosferze i po prostu pysznym rodzimym daniom i owocom morza poczujesz się jak w lutong bahay.

Spróbuj ich Bulalo. Cena jest odpowiednia, a wielkość porcji jest idealna dla Twojej rodziny.

Roberta

Ci, którzy szukają bardziej niedrogich restauracji, mają szeroki wybór lokali gastronomicznych także w pobliżu samego miasta, do którego można dojść w kilka minut. Roberta oferuje obfite dania uliczne, takie jak klopsiki, siopao i lomi. Ich regularne siopao kosztuje 60 P, a jumbo zaczyna się od 100 P.

Oferują również „King” i „Queen” Siopao odpowiednio za 150 i P 180. Pierwsza to kiełbasa chińska z szynką, kurczakiem i wieprzowiną adobo z jajkiem, druga zawiera bekon, kiełbasa chińska, adobo z kurczaka, wieprzowiny i jajko.

Camina Balay nga Bato

Starożytne kościoły i rezydencje rodzinne w pięknym mieście Iloilo są bogate w historię. Na przykład Kamień dom, powszechnie nazywany Kamiennym Domem lub Balay nga Bato, jest jednym z tych rodowych domów w mieście Iloilo.

Jeśli odwiedzasz Iloilo, aby poznać historię domu, popijając gorącą czekoladę i przeżuwając przekąski, pamiętaj o uwzględnieniu tego miejsca w planie podróży.

Możesz cieszyć się wystawną gorącą czekoladą Batirol i ugoy-ugoy za jedyne P180.

Powiązany artykuł

PRZEWODNIK PODRÓŻY: Dlaczego Iloilo to niesamowite miejsce dla domowników

TAGI:
podróże jedzenie Miasto Iloilo UNESCO gastronomia