5 przepisów na sernik dla cukrzyka + 5 zasad, jakimi trzeba się kierować, szykując i ...

Sernik dla cukrzyka trzeba przygotować bez białej mąki pszennej i cukru, gdyż to są składniki, które najszybciej podnoszą poziom cukru we krwi. W przepisie na sernik dla diabetyka używa się zamienników cukru, najczęściej erytrytolu lub ksylitolu, a jeżeli konieczne jest użycie mąki, stosuje się zamienniki mąki pszennej - razową, owsianą, migdałową lub kokosową.