To nie tylko dzień wolny od pracy i fajerwerki rozświetlające letnie niebo. 4 lipca, znany jako Independence Day, to dla Amerykanów święto wyjątkowe – pełne dumy narodowej, tradycji i… zapachu grillowanych hot dogów.
◘ Z kart historii: 4 lipca, czyli narodziny idei wolności
4 lipca 1776 roku w gorącym słońcu Filadelfii, w skromnej sali przy Independence Hall, 56 delegatów Trzynastu Kolonii podpisało dokument, który zmienił bieg historii – Deklarację Niepodległości. Choć wielu z nich wiedziało, iż podpisują coś więcej niż tylko polityczny manifest – podpisywali własny wyrok śmierci, gdyby wojna z Wielką Brytanią zakończyła się fiaskiem. Ciekawostką jest, iż większość sygnatariuszy podpisała Deklarację dopiero w sierpniu, a nie 4 lipca. Sama data 4 lipca figuruje na dokumencie, bo to wtedy została ona oficjalnie przyjęta przez Kongres.
◘ Smaki wolności – kulinarne symbole 4 lipca
Nie ma Dnia Niepodległości bez jedzenia. Grille rozpalane są od poranka, a stoły uginają się od dań, które niekiedy zdają się być bardziej narodowe niż sama flaga. Przodują:
•hot dogi i hamburgery – symbole ulicznej amerykańskiej kuchni. Tylko 4 lipca Amerykanie zjadają ponad 150 milionów hot dogów!
•ciasta z jagodami i truskawkami – najczęściej układane w kształcie flagi USA.
•lemoniada i piwo – obowiązkowe napoje podczas rodzinnych pikników.
◘ Ciekawostki, o których mało kto wie
•Trzech prezydentów zmarło 4 lipca – John Adams i Thomas Jefferson, ojcowie założyciele i sygnatariusze Deklaracji, zmarli tego samego dnia, dokładnie w 50. rocznicę ogłoszenia niepodległości – 4 lipca 1826 roku. Pięć lat później, 4 lipca 1831 roku zmarł James Monroe – piąty prezydent USA.
•Calvin Coolidge, 30. prezydent Stanów Zjednoczonych, urodził się 4 lipca 1872 roku w Plymouth Notch, Vermont. Jest jedynym prezydentem USA, który urodził się w Dniu Niepodległości.
•Liberty Bell w Filadelfii, jeden z symboli niepodległości, nie dzwoni od 1846 roku – pęknięcie, które powstało przy okazji prób bicia dzwonu w rocznice 4 lipca, czyni go dziś jedynie cichym świadkiem historii.
•Nowojorska Statua Wolności była prezentem na setną rocznicę niepodległości. Choć zainstalowano ją dopiero w 1886 roku, Francuzi podarowali ją Amerykanom w ramach obchodów stulecia Deklaracji Niepodległości.
•„The Star-Spangled Banner” nie powstał 4 lipca. Amerykański hymn narodowy został napisany dopiero w 1814 roku, a oficjalnie zatwierdzony jako hymn dopiero w 1931 roku.
•Największa flaga USA została rozwieszona na górze Superstition w Arizonie – miała 90 metrów długości i 45 metrów szerokości, a do jej utrzymania potrzeba było ponad 500 osób.
•Pierwsze fajerwerki rozświetliły niebo już w 1777 roku. Zaledwie rok po ogłoszeniu niepodległości w Filadelfii zorganizowano pierwsze pokazy fajerwerków – mimo trwającej wojny z Wielką Brytanią.
•Największy pokaz fajerwerków w USA co roku odbywa się w Nowym Jorku – Macy’s 4th of July Fireworks Show gromadzi setki tysięcy widzów i ponad 60 tysięcy ładunków pirotechnicznych.
MK
