29 września obchodzimy Międzynarodowy Dzień Świadomości Strat i Marnowania Żywności
To dzień, który przypomina, iż marnowanie jedzenia to nie tylko problem środowiskowy. To także problem społeczny, szczególnie wtedy, gdy obok wyrzucanej, pełnowartościowej żywności są osoby, którym brakuje pieniędzy na podstawowe produkty.
Skala problemu jest ogromna, na świecie marnuje się około 1,3 mld ton żywności nadającej się do spożycia rocznie – około jednej trzeciej produkowanej żywności. W Polsce każdego roku marnuje się niemal 5 mln ton żywności, a około 60% tej ilości pochodzi z gospodarstw domowych.
Dlatego w Caritas nie chcemy, żeby żywność, która przez cały czas może komuś służyć, trafiała do kosza. Od 2017 roku w ramach programu Spiżarnia Caritas Caritas diecezjalne, we współpracy z dystrybutorami żywności, odbierają ze sklepów i hurtowni pełnowartościowe produkty wycofywane ze sprzedaży, m.in. ze względu na krótki termin przydatności, a następnie przekazują je osobom potrzebującym.
Do 2025 roku udało się w ten sposób uratować i przekazać ponad 45 tys. ton żywności o wartości około 575 mln zł. Tylko w 2025 roku pracownicy i wolontariusze Caritas odebrali i przekazali potrzebującym około 6 tys. ton produktów, m.in. warzyw, mięsa, pieczywa i mrożonek.
To ogromna praca logistyczna, często od momentu odebrania żywności do przekazania jej potrzebującym jest zaledwie jedna doba. Trzeba ją odebrać, przetransportować, posortować i dostarczyć m.in. do jadłodajni oraz innych placówek, w których przygotowywana jest pomoc dla potrzebujących. Za tym wszystkim stoją ludzie – pracownicy i około 1500 wolontariuszy, którzy każdego dnia pomagają ratować żywność i przekazywać ją dalej.
Bo uratowana żywność może oznaczać konkretną pomoc: ciepły posiłek dla osoby w kryzysie bezdomności, paczkę dla seniora, któremu nie wystarcza emerytury, produkty, z których można przygotować posiłek dla rodziny.
Ale ratowanie żywności to tylko część rozwiązania. Dlatego Caritas prowadzi również działania edukacyjne – dotyczące planowania zakupów, przechowywania produktów, gospodarowania domowym budżetem czy rozumienia oznaczeń na opakowaniach. To ważne, bo samo przekazywanie nadwyżek nie wystarczy. Potrzebujemy także zmieniać codzienne nawyki i ograniczać powstawanie nadwyżek, które później mogą zostać zmarnowane.
Więcej o pomocy żywnościowej Caritas przeczytasz tutaj: https://caritas.pl/blog/2026/09/28/spizarnia-caritas-jak-ratujac-zywnosc-podzielic-sie-z-potrzebujacymi/
29 września obchodzimy Międzynarodowy Dzień Świadomości Strat i Marnowania Żywności
To dzień, który przypomina, iż marnowanie jedzenia to nie tylko problem środowiskowy. To także problem społeczny, szczególnie wtedy, gdy obok wyrzucanej, pełnowartościowej żywności są osoby, którym brakuje pieniędzy na podstawowe produkty.
Skala problemu jest ogromna, na świecie marnuje się około 1,3 mld ton żywności nadającej się do spożycia rocznie – około jednej trzeciej produkowanej żywności. W Polsce każdego roku marnuje się niemal 5 mln ton żywności, a około 60% tej ilości pochodzi z gospodarstw domowych.
Dlatego w Caritas nie chcemy, żeby żywność, która przez cały czas może komuś służyć, trafiała do kosza. Od 2017 roku w ramach programu Spiżarnia Caritas Caritas diecezjalne, we współpracy z dystrybutorami żywności, odbierają ze sklepów i hurtowni pełnowartościowe produkty wycofywane ze sprzedaży, m.in. ze względu na krótki termin przydatności, a następnie przekazują je osobom potrzebującym.
Do 2025 roku udało się w ten sposób uratować i przekazać ponad 45 tys. ton żywności o wartości około 575 mln zł. Tylko w 2025 roku pracownicy i wolontariusze Caritas odebrali i przekazali potrzebującym około 6 tys. ton produktów, m.in. warzyw, mięsa, pieczywa i mrożonek.
To ogromna praca logistyczna, często od momentu odebrania żywności do przekazania jej potrzebującym jest zaledwie jedna doba. Trzeba ją odebrać, przetransportować, posortować i dostarczyć m.in. do jadłodajni oraz innych placówek, w których przygotowywana jest pomoc dla potrzebujących. Za tym wszystkim stoją ludzie – pracownicy i około 1500 wolontariuszy, którzy każdego dnia pomagają ratować żywność i przekazywać ją dalej.
Bo uratowana żywność może oznaczać konkretną pomoc: ciepły posiłek dla osoby w kryzysie bezdomności, paczkę dla seniora, któremu nie wystarcza emerytury, produkty, z których można przygotować posiłek dla rodziny.
Ale ratowanie żywności to tylko część rozwiązania. Dlatego Caritas prowadzi również działania edukacyjne – dotyczące planowania zakupów, przechowywania produktów, gospodarowania domowym budżetem czy rozumienia oznaczeń na opakowaniach. To ważne, bo samo przekazywanie nadwyżek nie wystarczy. Potrzebujemy także zmieniać codzienne nawyki i ograniczać powstawanie nadwyżek, które później mogą zostać zmarnowane.
Więcej o pomocy żywnościowej Caritas przeczytasz tutaj: https://caritas.pl/blog/2026/09/28/spizarnia-caritas-jak-ratujac-zywnosc-podzielic-sie-z-potrzebujacymi/
Żródło materiału CARITAS POLSKA
