2 szefów kuchni, 6 wybornych przepisów na wigilię i święta Bożego Narodzenia

Poprosiliśmy dwóch szefów kuchni z restauracji hotelowych z Wrocławia o przepisy świąteczne. Od Grzegorza Pomietło dostaliśmy potrawy mocno nawiązujące do tradycji kolacji wigilijnej: barszcz (z kapuśniaczkami), karp z kapustą duszoną i piernik po wrocławsku. Propozycje Volodymyra Skulinetsa to z kolei zestaw pasujący na obiad bożonarodzeniowy: krem z pora i ziemniaka, schab kiszony i sorbet cytrynowy.