Zrób tak naleśniki do krokietów. Będą elastyczne i nie porwą się przy składaniu

Idealne ciasto na naleśniki do krokietów powinno być miękkie i elastyczne. Nie może być zbyt spieczone, żeby placki nie popękały podczas zawijania. Zbyt delikatne i cienkie również nie spisze się w wersji z wytrawnym farszem. Smażenie naleśników to pozornie prosta sprawa, a jednak przygotowanie tych doskonałych wymaga praktyki i znajomości kilku zasad.