Wystarczy 30 g sera dziennie. Tak wygląda dieta dla zdrowia mózgu

Zdjęcie: Regularne spożywanie sera wiązało się ze spowolnieniem utraty istoty szarej i lepszą kondycją hipokampa – obszaru odpowiedzialnego za pamięć


Czy troska o mózg musi oznaczać rezygnację z kulinarnych przyjemności? Najnowsze badania pokazują, iż niekoniecznie. Przełomowe, 12-letnie badanie opublikowane w prestiżowym wskazuje, iż dieta MIND — łącząca zalety diety śródziemnomorskiej i DASH — może skutecznie spowalniać procesy starzenia mózgu. Co ciekawe, wśród produktów najskuteczniej chroniących naszą pamięć znalazł się ser.