Resztki suszonych grzybów przerabiam na rumiane racuchy. Serwuję je z niebanalnym sosem ogórkowym

Zostało wam na dnie torebek i słoików po kilka suszonych podgrzybków, koźlarzy i prawdziwków? A może namoczyliście za dużo do kapusty wigilijnej i teraz nie wiecie, co z nimi zrobić? Z pachnących lasem resztek powstanie nie tylko pyszna, kremowa zupa, choć to pierwsza opcja, która przychodzi do głowy. Wypróbujcie wytrawne racuchy z suszonych grzybów – na zwykły niezwykły obiad lub gorący posiłek w sylwestra.