Nowy hit na Święta? Ta ryba praktycznie nie ma ości

Ze Bożym Narodzeniem i Wigilią niezmiennie kojarzą się karp i dorsz – ryby wręcz obowiązkowe na polskich stołach. Przeciwnicy takich przysmaków często argumentują, iż jedzenie wiąże się z uciążliwym wyciąganiem ości. Może warto więc wybrać inny, przyjazny pod tym względem gatunek?